| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于砍柴847分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、姜（1块）、白糖（20克）、酱油（15毫升）、生抽（15毫升）、白醋（2毫升）、盐（1.5克）、开水（1000毫升）
1/7. 五花肉洗净，泡去血水。
2/7. 五花肉切成麻将大小。姜切片。
3/7. 炒好糖色下入五花肉翻炒过上糖色，放入姜片。
4/7. 加入点红烧酱油和生抽翻炒上色。
5/7. 加入开水没过肉。滴入几滴白醋，小火炖1个半小时。
6/7. 炖到汤汁剩下半碗多时，放盐，大火收汁。等汤汁稠浓时关火出锅。
7/7. 装盘上桌吧！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、南瓜、蘑菇搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克