| 枣泥磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 枣泥磅蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于烤面包25分钟消耗的热量...240 | |||||
枣泥磅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、红枣（80克）、黄油（100克）、红糖（90克）、低筋面粉（125克）、泡打粉（3克）
1/9. 准备好所需食材
2/9. 红枣加水煮软，去核
3/9. 再放锅里熬10分钟，捞出红枣，用筛子磨成枣泥，筛出红枣皮去掉（枣泥备用）
4/9. 融化的黄油和红糖混合，用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀，糖溶解
5/9. 分两次加入鸡蛋，每次待黄油完全吸收了蛋液再加继续添加
6/9. 加入枣泥用刮刀搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可
7/9. 把拌好的枣泥糊装入裱花袋，雪方模底垫层纸，侧面涂些黄油，将枣泥糊挤入模里即可（8分满）
8/9. 放入预热好的烤箱烘烤，上火175度，底火150度烤20分钟后，用刀在蛋糕表面划一刀后，上烤调至150度，下火170度再烤20分钟即可
9/9. 烤好的蛋糕待凉，切片即可食用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效；可与韭菜、青椒、菠菜搭配；与兔肉、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣泥磅蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克