| 醋椒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 895克 | 醋椒鱼热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于开飞机466分钟消耗的热量...120 | |||||
醋椒鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼（1条）、香菜梗（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香醋（适量）、味精（适量）、料酒（适量）
1/9. 主辅料： 鲢鱼、香菜梗
2/9. 在白鲢鱼背部划两刀，保证入味。
3/9. 香菜梗切段。
4/9. 起锅热油，放入葱段炒香。放入白鲢鱼。旺火，烹入料酒。
5/9. 然后烹入香醋去腥。
6/9. 加清水，水要稍微多一些。大火烧开后加盐调味。中火烧制10分钟左右。
7/9. 加胡椒粉、香菜梗。
8/9. 加味精提鲜，再次加适量香醋提味。即可关火
9/9. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、预防心脑血管疾病、祛除脾胃寒气等功效；可与白萝卜、豆腐、赤小豆搭配；与甘草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋椒鱼热量931 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾277 毫克