| 白萝卜烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 538克 | 白萝卜烧五花肉热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于骑摩托车228分钟消耗的热量...150 | |||||
白萝卜烧五花肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一个）、五花肉（100克）、植物油（少许）、盐（适量）、姜（4片）、葱花（适量）、酱油（二饭勺）、蚝油（一大勺）、干辣椒（一个）、白糖（一小勺）、骨汤（适量）
1/14. 准备一个白萝卜，洗净去掉外皮上的疤痕；
2/14. 切成0.5公分厚薄的圆片；
3/14. 五花肉切片，葱姜切片，干红椒切段；
4/14. 锅中放少许油，油五成热时，放入五花肉；
5/14. 煸炒五花肉的同时，放入姜片；
6/14. 一直煸炒至五花肉变成金黄色，多出的油另外盛出来；
7/14. 放入葱花、干红椒，炒出香味；
8/14. 放入二饭勺的酱油；
9/14. 放入一大勺蚝油；
10/14. 翻炒均匀后，放入白萝卜片；
11/14. 放入一小勺白糖提鲜；
12/14. 放入适量的大骨汤，没有骨汤放清水；
13/14. 水量应与萝卜齐平，炖大约10分钟左右，少许的盐调味；
14/14. 盛出可以食用；
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、增强免疫力、下气等功效；可与腐竹、圆白菜、鹅肉搭配；与熟地、菠萝、猪腰相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、止消渴等功效；可与茄子、大蒜、丝瓜搭配；与甘草、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜烧五花肉热量569 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠97 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾471 毫克