| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||

1/9. 扇贝用刷子刷干净,用小刀敲开,分离出扇贝肉,去掉泥肠,洗净。

2/9. 粉丝泡开沥干备用。

3/9. 蒜头和葱白切碎

4/9. 切好的蒜和葱白

5/9. 油锅烧热(多放点油)爆香蒜蓉和葱白

6/9. 把所有调味料加入蒜蓉里面

7/9. 把粉丝垫好

8/9. 加蒜蓉,蒸4-5分钟

9/9. 加入葱花,上桌咯
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、治疗高血压、滋阴等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与玉米、蚕豆、橘子相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、补血、养胃等功效;可与菠菜搭配;