| 自灌台湾香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 自灌台湾香肠热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于固定脚踏车152分钟消耗的热量...420 | |||||
自灌台湾香肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（5斤）、红曲米粉（3克）、酱油（30毫升）、56度白酒（30毫升）、白糖（20克）、水（150毫升）、肠衣（适量）
1/5. 在网上买的，刚收到就准备开始了，这次只做台湾香肠，这个做着好吃再做另一个。
2/5. 五斤猪肉切块，剁的不要像肉馅，有点颗粒感。看评论说味淡，色淡，自己又加了酱油、白糖、白酒、水，和匀，看颜色适当的加了三克红曲米粉调色
3/5. 把肠衣冲洗几遍，把盐渍冲干净，用温水泡上，
4/5. 肉腌半个小时，肠衣也泡好了。把肠衣全部套在灌肠器上！
5/5. 因为是第一次弄，和妈妈两人手忙脚乱的，忘记拍照了。我在上面往灌肠器里塞肉，妈妈在下面往外赶气，灌好后，用牙签把有气泡的地方扎眼！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补虚等功效；可与菜花、韭菜、魔芋搭配；与鸭梨、菠菜、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自灌台湾香肠热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克