| 肉末萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 581克 | 肉末萝卜丝热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于瑜珈131分钟消耗的热量...210 | |||||
肉末萝卜丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1个）、肉末（80克）、小豆腐泡（10个）、大蒜（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、鲍鱼汁（2汤匙）、鸡粉（少许）、白糖（少许）、清水（半碗）
1/10. 准备食材：萝卜、豆腐泡、肉末、蒜瓣。
2/10. 萝卜去皮洗净。
3/10. 萝卜切成丝，豆腐泡对半切开、肉末加少许盐、鸡粉搅拌腌制片刻，蒜瓣去皮拍碎。
4/10. 热锅，倒适量食用油，下蒜蓉、肉末爆香。
5/10. 倒进萝卜丝翻炒片刻。
6/10. 加上豆腐泡。
7/10. 翻炒均匀。
8/10. 倒进半碗清水，翻炒均匀，遮上锅盖煮至食材软烂。
9/10. 调入盐、少许白糖。
10/10. 调入鲍鱼汁，翻炒均匀即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、增加食欲、利尿等功效；可与豆腐、油豆腐、糙米搭配；与黑木耳、枇杷、桃子相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、生津液等功效；可与南瓜、紫菜、圆茄子搭配；与百合、海虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、健脾胃、保护肝功能等功效；可与莴笋、马齿苋、火腿搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末萝卜丝热量458 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物31.33 克
- 钠93.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾744 毫克