| 干锅羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大料 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 青蒜 | 克 | 2千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 桂皮 | 克 | 10千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 20克 | 干锅羊蝎子热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡，相当于垒球8分钟消耗的热量...240 | |||||
干锅羊蝎子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子骨（500克）、大料（5克）、青蒜（5克）、桂皮（5克）、干辣椒（5克）、胡萝卜（50克）、葱（5克）、姜（5克）、大蒜（5克）
1/9. 原料
2/9. 羊蝎子骨冷水下锅，将血水焯干净
3/9. 看到血沫了吧
4/9. 处理好的羊蝎子骨进行初步炒制
5/9. 将处理好的羊蝎子骨放到压力锅里压制25分钟
6/9. 将辅料炒好
7/9. 准备好干锅
8/9. 一起放入干锅炖制5分钟即可
9/9. 来个特写吧
食材功效信息
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、增加白细胞、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、补元阳、温通血脉等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、减肥、促进消化等功效；可与猪肝、羊肉、羊排搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅羊蝎子热量33 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物205.8 克
- 钠28.6 毫克
- 钙165 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾1622 毫克