| 白萝卜瑶柱猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 935克 | 白萝卜瑶柱猪骨汤热量/卡路里1085千卡 | |||

1/6. 材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。

2/6. 瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水(以淹没瑶柱为度)泡30分钟,泡发的水留用。

3/6. 白萝卜去皮切块。

4/6. 将猪骨飞水。

5/6. 猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。

6/6. 将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、下气、增加食欲等功效;可与糙米、羊肉、千张搭配;与胡萝卜、熟地、桃子相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有润肠胃、增强骨髓造血功能、强筋骨等功效;可与茶树菇、干茶树菇、葛搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有补益健身、降低胆固醇、下气等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;