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蒜台炒腊肉

蒜台炒腊肉的热量和减肥功效

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蒜台炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蒜薹95千卡21千卡2.50克0.20克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
鸡粉13千卡224千卡13.2克5.1克
总量644蒜台炒腊肉热量/卡路里938千卡
砍柴 热量938千卡,相当于砍柴156分钟消耗的热量...360

蒜台炒腊肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

湖南腊肉(400克)、蒜薹(450克)、食用油(适量)、蒜头(适量)、干辣椒(适量)、鸡粉(适量)、凉水(200克)
蒜台炒腊肉的做法图解1

1/6. 准备食材

蒜台炒腊肉的做法图解2

2/6. 腊肉洗净,切薄片

蒜台炒腊肉的做法图解3

3/6. 蒜瓣切片,干辣椒切小段,蒜薹切成小段

蒜台炒腊肉的做法图解4

4/6. 锅里倒油,放入蒜、辣椒爆香后加腊肉煸香

蒜台炒腊肉的做法图解5

5/6. 放入蒜薹翻拌均匀

蒜台炒腊肉的做法图解6

6/6. 加入凉水盖盖焅干水分,加鸡粉即可

食材功效信息

蒜薹的热量21千卡(每100克);具有降脂、杀菌、补虚等功效;可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、冠心病、润肠等功效;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、保护肝功能、护肝等功效;可与猪肉、五花肉、莴笋搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、挡辐射、健胃消食等功效;可与娃娃菜、海虾、苦瓜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促进消化、促消化等功效;

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营养信息

  • 蒜台炒腊肉热量938 千卡
  • 脂肪117.7 克
  • 蛋白质37.06 克
  • 碳水化合物121.96 克
  • 28.8 毫克
  • 217 毫克
  • 9 毫克
  • 1654 毫克

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