| 醪糟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 醪糟热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于擦地467分钟消耗的热量...228 | |||||
醪糟的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、酒曲（2克）、白开水（适量）
1/6. 糯米洗净后，用凉水提前泡发12个小时，能用手一捏就碎时即可上锅蒸制
2/6. 上锅蒸糯米时用无油的纱布铺在容器内，把糯米铺在纱布高火蒸制20分钟
3/6. 糯米出锅冷却，边倒凉开水边用手把饭团分开散热，凉开水的作用主要是散热降温，凉开水大概是180克左右
4/6. 糯米还有余温时倒入酒曲，用手拌匀，将糯米放入无油的发酵缸内，压实，在中间挖个洞，倒入剩下的酒曲，另外再撒一些在米饭表面
5/6. 盖好盖子插上电，将按键扭至米酒
6/6. 36小时后即可，中间不要断电，不要揭开盖子
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补脑益智、止渴等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、莲藕搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 醪糟热量1775 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克