| 清蒸扁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 44克 | 清蒸扁鱼热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于田径53分钟消耗的热量...450 | |||||
清蒸扁鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扁鱼（武昌鱼）（1条）、蒸鱼酱油（3匙）、玉米油（3匙）、红萝卜片（8块）
1/8. 将鱼去鳞去肚处理干净。
2/8. 先把鱼头切断，再用刀朝鱼背处切成等份的片状，鱼肚那边不要切断连着。
3/8. 取个圆盘，将切好的鱼放入盘，用手均匀的摆放整齐。如图。
4/8. 上锅注水烧开，将鱼放入盖紧，用大火隔水蒸7分钟即可出锅。
5/8. 取出蒸好的鱼，倒掉蒸时的出水。并淋入适量蒸鱼酱油。
6/8. 将锅里蒸鱼水倒掉，重新上锅加热，加入大约3匙的油，烧至滚烫。
7/8. 将滚烫油均匀的淋在鱼的表面完成。边缘用红萝卜片切成小粒摆上做装饰。
8/8. 成品。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
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营养信息
- 清蒸扁鱼热量394 千卡
- 脂肪99.2 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠1.4 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾2 毫克