| 红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 238千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 红枣蛋糕热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡，相当于触身式橄榄球207分钟消耗的热量...480 | |||||
红枣蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红枣（90克）、玉米油（60克）、低筋面粉（135克）、白砂糖（100克）、大鸡蛋（3个）、无铝泡打粉（3克）
1/11. 红枣清洗干净去核，切成小块；
2/11. 砂锅里放入清水，水越是枣肉的5-6倍，开火煮枣；
3/11. 枣的糖分比较高，快煮好是要不断的搅动，以免糊锅。
4/11. 煮至水收干，枣肉软烂粘稠即可；
5/11. 将枣泥晾至不烫手，加入白糖搅匀；
6/11. 倒入玉米油，搅匀；
7/11. 三个鸡蛋倒入干净的盆中，打至发泡；
8/11. 将蛋液倒入枣泥糊中搅匀；
9/11. 将无铝泡打粉加入低筋粉，过筛低筋粉，将过筛的低筋粉倒入枣泥糊中，搅拌均匀；
10/11. 烤箱170度预热，将面煳倒入方形烤盘；
11/11. 将面糊放入预热好的烤箱烤25分钟左右，上色熟透即可。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、益智健脑、防治心血管病等功效；可与枸杞子、黄豆、鹌鹑搭配；与牛奶、鱼肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、抗氧化等功效；
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营养信息
- 红枣蛋糕热量1653 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物248.2 克
- 钠8 毫克
- 钙85 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾531 毫克