| 花生芝麻酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 101千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 261克 | 花生芝麻酥饼热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于垒球269分钟消耗的热量...300 | |||||
花生芝麻酥饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（85克）、低粉（130克）、蛋液（20克）、糖粉（26克）、芝麻粉（10克）、花生（30克）
1/11. 花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。
2/11. 黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。（冬天太冷，可以用微波炉叮10-20秒，中间看一下，不要叮过头了。）
3/11. 分三次加入鸡蛋液，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
4/11. 加入过筛的低粉
5/11. 加入花生碎
6/11. 加入芝麻粉，用刮刀拌均匀，最后用手揉成团。
7/11. 将面团擀成大约厚0.5cm的长片状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。
8/11. 冷冻好的面片拿出来，用花型饼干模具按出饼干胚。
9/11. 将饼干胚一字排入金色烤盘内。
10/11. 表面刷上鸡蛋液。
11/11. 放入预热165°的烤箱，第二层，大约20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与香椿、百合、韭菜搭配；与茶叶、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 花生芝麻酥饼热量1345 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克