| 茄汁龙利鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 503克 | 茄汁龙利鱼片热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于滑板64分钟消耗的热量...300 | |||||
茄汁龙利鱼片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（1块）、西兰花（1个）、盐（适量）、水（汤勺）、番茄酱（3汤勺）、黑胡椒粉（适量）、大蒜（4瓣）、米酒（适量）
1/7. 龙利鱼解冻后洗净，在生食案板上用刀片成鱼片。
2/7. 将鱼片用米酒，黑胡椒粉，盐拌匀腌制10分钟左右。西兰花洗净后取花朵，花梗留着可以做其他菜。大蒜切末。
3/7. 锅中添水烧开，加少许盐，放入西兰花焯熟，捞出备用。
4/7. 不用换水，直接倒入鱼片煮熟（颜色变成白色就可以了），捞出备用。
5/7. 另取一锅，倒油烧热，倒入蒜末炒出香味，加入3汤勺水。
6/7. 再加入3汤勺番茄酱搅拌均匀。
7/7. 将鱼片倒入，轻轻翻炒均匀。按自己的口味加盐。
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、促进生长等功效；可与金针菇、西红柿、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁龙利鱼片热量318 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠161.8 毫克
- 钙129 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾537 毫克