| 香菇肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 香菇肉酱热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于打牌23分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇肉酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉绍子（500）、香菇（10个）、干木耳（50克）、核桃（4个）、板栗（10个）、青椒（5条）、郫县豆瓣酱（3勺）、葱白（2棵）、芝麻（2勺）、十三香（2勺）、胡椒（2勺）、花椒（2勺）、孜然（2勺）、白糖（3勺）、盐（1勺）、鸡精（2勺）、生抽（1勺）、老抽（2勺）、味精（1勺）
1/11. 香菇，木耳，核桃，板栗，切碎。
2/11. 青椒切碎。
3/11. 郫县豆瓣酱剁成如图。
4/11. 菜籽油烧热，倒入猪肉绍子。
5/11. 绍子炒散，加入准备好的核桃和板栗碎。
6/11. 加入豆瓣酱。
7/11. 豆瓣酱炒香，倒入准备好的香菇，木耳，葱白。炒香。
8/11. 加入十三香，胡椒，孜然，花椒面。炒香，加入老抽。反复翻炒。
9/11. 炒到香菇有些扁扁的。
10/11. 锅内加水，盖上盖子，大火煮开，转中火煮到如下图所示。
11/11. 最后大火收汁，加入青椒，芝麻，鸡精，盐，炒到汁黏黏的，再加入生抽炒一炒，收汁，加入味精起锅。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗癌、预防佝偻病等功效；可与带鱼、鳕鱼、花菜搭配；与河蟹、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉酱热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克