| 鸡脯肉烩马蹄豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 荸荠 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 454克 | 鸡脯肉烩马蹄豌豆热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于按摩127分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡脯肉烩马蹄豌豆的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备食材：鸡脯肉1个、豌豆100克、荸荠100克、红朝天椒3个。生姜1个、淀粉2勺、老抽1勺、油2勺、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。
2/17. 豌豆剥好清水洗净备用。
3/17. 豌豆焯水待用。
4/17. 鸡脯肉片薄，改刀切成比豌豆稍大一点的小丁。
5/17. 荸荠削皮切成和鸡脯肉大小相等的小丁待用。豌豆已经焯好水了。红朝天椒切成丁；全部准备就绪。
6/17. 往鸡脯肉里加入淀粉2勺。
7/17. 加进1勺生抽提味，将鸡脯肉、生抽和淀粉拌均匀。
8/17. 电磁炉上置锅；倒进2勺油烧至6成热，汇进鸡脯肉。
9/17. 随着油温的升起，鸡脯肉也熟了。炒至7成熟起锅，不要太老了。随后还要翻炒就会过了。
10/17. 净锅放入新油，倒进红朝天椒丁翻炒一会儿。至3成熟。
11/17. 汇入荸荠丁炒至5成熟关火。保留荸荠的脆甜，不要炒的太熟。
12/17. 将焯好水的豌豆倒入锅中。
13/17. 最后倒进已经炒的半熟的鸡脯肉至锅中；稍微翻炒一会儿关火。
14/17. 加进1勺盐。
15/17. 调味料BOSS，鸡精~
16/17. 将1勺胡椒粉撒进锅中。
17/17. 滑嫩咸鲜的鸡脯肉烩马蹄豌豆炒好了；因为鸡脯肉的健康瘦身美容的作用；鸡脯肉即使没有淀粉，也很鲜嫩，深受LEMON的喜爱~平淡中彰显着与众不同。现在就请亲品尝鸡脯肉的的传奇人生吧！
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、治疗高血压、预防高血压等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、散寒、健胃等功效；
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营养信息
- 鸡脯肉烩马蹄豌豆热量509 千卡
- 脂肪19.02 克
- 蛋白质49.46 克
- 碳水化合物123.91 克
- 钠351.1 毫克
- 钙662 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1263 毫克