| 圣诞树面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 245克 | 圣诞树面包热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于游泳135分钟消耗的热量...360 | |||||
圣诞树面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋液（35克）、高筋面粉（210克）、牛奶（98克）、细砂糖（30克）、黄油（30克）、酵母（3克）、盐（2克）
1/12. 准备好食材。
2/12. 除了黄油和酵母之外，其他食材放盆中拌匀。
3/12. 和成面团，静放30分钟。
4/12. 入面包机揉1个程序15分钟，加入酵母再继续启动和面程序。
5/12. 揉至扩展阶段，加入黄油后继续启动和面程序。
6/12. 面团揉至完全能拉出比较薄的膜，可以收圆，进行发酵。
7/12. 发酵至2倍大后，取出排气收圆。
8/12. 分为18份。盖上保鲜膜，醒20分钟。
9/12. 再次排气，搓圆。层叠式摆为树的样子。
10/12. 进烤箱二次发酵为1.5倍大。涮蛋液。
11/12. 烤箱预热175度，烤8至10分钟即可。
12/12. 撒上糖粉，漂亮吧。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与干辣椒、桂圆、韭菜搭配；与消炎片、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞树面包热量808 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克