| 6寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 120克 | 6寸戚风蛋糕热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于打拳击22分钟消耗的热量...720 | |||||
6寸戚风蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（2个）、鸡蛋清（2个）、低粉（60克）、牛奶（10克）、白砂糖（40克）、食用油（20克）
1/8. 蛋黄加A白砂糖打发后，用面粉筛过低粉加入，继续用打蛋器打发。分次加入油，打匀备用。
2/8. B鸡蛋清打发后加入B白砂糖继续打发至类似固体状，如图。
3/8. 将打发的蛋清分3次加入A材料中。自下往上翻动。不可旋转。
4/8. 拌匀后的液体装入6寸模具，入烤箱。
5/8. 烤箱上下火150度烤50分钟。
6/8. 如图
7/8. 取出倒扣脱模。
8/8. 成品，如图。虽成型，但不能说这是成功的。有塌陷、内部湿软等问题。但这是我的第一次作品。留个纪念吧。再接再厉！
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、治灼伤、补气等功效；可与羊排、丝瓜、桂圆肉搭配；与地瓜、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 6寸戚风蛋糕热量261 千卡
- 脂肪37 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠186.4 毫克
- 钙168 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾249 毫克