| 蘑菇版的天妇罗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 989克 | 蘑菇版的天妇罗热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于铅球164分钟消耗的热量...240 | |||||
蘑菇版的天妇罗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、茶树菇（适量）、杏鲍菇（适量）、茄子（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、面粉（适量）
1/8. 将蔬菜洗干净，切小块后备用，锅里加清水后，加入适量的盐和植物油。
2/8. 水开后，下蘑菇（这里27只煮了蘑菇，没煮茄子）煮3、4分钟。
3/8. 把蘑菇捞出后，沥干水分，27用厨房用纸包着蘑菇挤的水分，这样，可以省力不少。
4/8. 按照湿粉、蛋液、干粉的顺序，把蔬菜裹上均匀的蛋液和面粉。27在蛋液和干面粉里面都加入了少量的盐，如果喜欢的话，也可以再干面粉里面加适量的花椒粉、辣椒粉、胡椒粉之类的哦！
5/8. 热锅倒油，八分熟后，把裹好面粉的蔬菜放进去炸吧~
6/8. 炸制金黄起锅啦~记住放在吸油纸上面吸吸油哟！
7/8. 配上自己喜欢的调味料~开动吧~
8/8. 外面的粉皮超级酥脆~里面的蔬菜又很Q弹~不管是蘑菇还是茄子都超好吃滴说！嘿嘿~这次的又成功啦~忍不住表扬一下自己啊！
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、防癌等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿渗湿、健脾、降血压等功效；可与鸽肉、猪骨、乌鸡搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抑癌抗瘤、清热解暑等功效；可与蛋黄、菠菜、凉薯搭配；与河蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇版的天妇罗热量657 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物72 克
- 钠9.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾478 毫克