| 姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 565克 | 姜饼屋热量/卡路里2217千卡 | |||
 热量2217千卡，相当于循环训练277分钟消耗的热量...480 | |||||
姜饼屋的做法共31个步骤
食材主料/辅料
1/31. 先用干净的纸画出姜饼屋的图案，再剪下来。
2/31. 准备姜饼屋的材料。（黄油50克、糖粉75克、鸡蛋50克、蜂蜜30克、低粉250克）
3/31. 将糖粉加入软化的黄油里。
4/31. 打发至黄油发白，轻盈。
5/31. 分次加入鸡蛋液。
6/31. 然后打搅均匀。
7/31. 加入蜂蜜。
8/31. 再次打搅均匀。
9/31. 筛入低筋面粉。
10/31. 再和成光滑的面团。
11/31. 取一张干净的油纸铺在硅胶垫上，然后取一半的面团放油纸上压扁。
12/31. 在面团上盖上油纸，用擀面杖擀成3mm的厚片。
13/31. 把模具纸片放面片上。
14/31. 用小刀或刮刀切出边。
15/31. 将切好的片面连同底下的油纸一起放入烤盘。（这是姜饼屋的底坐）
16/31. 烤箱预热160度，上下火放中层烤15分左右。
17/31. 剩下的面团同样的擀成3mm厚片。
18/31. 把屋顶和屋边切出。
19/31. 再连同油纸放入烤盘。
20/31. 烤箱预热160度，上下火放中层烤15分钟左右。
21/31. 出炉后，如果暂时不拼装的，用密封袋装起。
22/31. 糖霜材料：鸡蛋白15克、糖粉110克、柠檬汁2ml，将三分一的糖粉放入鸡蛋白里。
23/31. 然后打发，糖粉要分次加入，看糖霜的浓稠度的调整。
24/31. 将打好的糖霜装入裱花袋。
25/31. 再在屋顶的饼干块画出喜欢的图案。
26/31. 饼屋侧可以画得简单一点。
27/31. 饼屋后随便画都可以。。
28/31. 这是饼屋的前面，可以画得精致点。（随自己喜欢）
29/31. 开始拼装饼屋，在饼底挤上糖霜，再放上饼屋的正面，后面用杯子顶上，用来固定饼屋。
30/31. 把四周围都拼装好。干后，才可以移动
31/31. 最后拼上屋顶和烟囱，再在四周底下挤上糖霜，待饼屋
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与肥牛、生菜、羊排搭配；与红薯、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、杀菌等功效；可与橙子、鸭梨、牛奶搭配；与油豆腐、李子、生菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜饼屋热量2217 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物355.86 克
- 钠186.6 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾209 毫克