| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1000克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于铺床472分钟消耗的热量...120 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、豆腐（500克）、姜（1块）、食用油（15毫升）、盐（1克）、鸡精（1克）、开水（1000毫升）
1/7. 鲫鱼泡水，去掉内脏及肚子里的黑膜，洗净待用，姜切片。
2/7. 豆腐切小方块。待用。
3/7. 热锅加入油，5成热放入姜片炒出味儿。
4/7. 放入鲫鱼，两面煎黄。
5/7. 放入开水，水要没过鱼。
6/7. 等水开时放入豆腐。大火炖15分钟。
7/7. 等汤变成奶白色，加入盐、鸡精。出锅！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、和中开胃、滋补等功效；可与枸杞子、韭菜、黄豆芽搭配；与乌鸡、鸡肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、和脾胃、清热解毒等功效；可与圆生菜、鲅鱼、大白菜搭配；与竹笋、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量945 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克