| 豆沙毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 250克 | 豆沙毛毛虫面包热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于剪指甲566分钟消耗的热量...60 | |||||
豆沙毛毛虫面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（50克）、高粉（350克）、豆沙（200克）、酵母（5克）、温水（170克）、白糖（60克）、盐（2克）、黃油（20克）、白芝麻（30克）
1/7. 将全部主料倒入盆里搅打，揉出薄膜
2/7. 收圆，热水发酵二小时后
3/7. 拿出来排气，分割为5份
4/7. 取个面团擀开后，在三分之一处切成条
5/7. 抹上豆沙馅
6/7. 二发一个半小时，刷层蛋液。入烤箱150度、30分钟
7/7. 最后5分钟时拿出来，再刷层蛋液撒上白芝麻，烤5分钟即可
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、解热烦、清热解毒等功效；可与苋菜、辣椒、香椿搭配；与菠萝、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙毛毛虫面包热量566 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物55.5 克
- 钠155 毫克
- 钙98 毫克
- 铁10 毫克
- 钾293 毫克