| 曲奇小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 315克 | 曲奇小馒头热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于上网1007分钟消耗的热量...90 | |||||
曲奇小馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（80克）、糖粉（60克）、全蛋液（25克）
1/10. 黄油室温软化，如果天气太冷，可以放进烤箱解冻5分钟
2/10. 加入糖粉，用电动打蛋器手动搅拌均匀，注意是手动搅拌哦
3/10. 打至顺滑，分次加入全蛋液继续打至充分混合
4/10. 加入一点色素，让小馒头看起来更美一些，继续打到充分混合
5/10. 加入过筛的低粉
6/10. 搅拌均匀吸收
7/10. 放进保鲜袋，放冰箱40分钟
8/10. 取出面团，取一小团揉成小馒头型，我在中间加了个孔，是想变化更多一些，不刺穿也是可以的，做成小馒头型就可以了
9/10. 烤箱预热，120度烤10分钟
10/10. 烤好后用锡纸串在一起就可以了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效；可与羊排、黄豆、青椒搭配；与兔肉、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇小馒头热量1510 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克