| 焦糖地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 焦糖地瓜热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于保龄球运动69分钟消耗的热量...180 | |||||
焦糖地瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
地瓜（适量）、白糖（适量）
1/9. 地瓜洗净去皮切成约1.5cm宽6cm长的条状。
2/9. 将切好的地瓜放在太阳底下晒1~2天，根据天气晒至地瓜表面干燥结皮。
3/9. 这个是晒了半天的。
4/9. 热锅，加入清水，放入晒好的地瓜煮至九分熟，水分大约收干。
5/9. 按照口味加入适量的白糖，但是不要太少。略微反动让糖溶化。
6/9. 转小火，让剩余的水分慢慢收干，这时不用翻得太勤，适当的时候翻动一下就可以。
7/9. 待水分基本收干，可以看见地瓜条表面挂满了糖浆。
8/9. 这个时候继续小火，贴近锅底的地瓜条上的糖浆开始焦化。
9/9. 这时翻动地瓜，让糖浆慢慢的焦化直至所有的地瓜条上都出现琥珀色为止。
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、预防高血压、降血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖地瓜热量207 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠70.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾88 毫克