| 肉烧紫扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 肉烧紫扁豆热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于走路61分钟消耗的热量...390 | |||||
肉烧紫扁豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫扁豆（500克）、猪肉（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/9. 紫色的扁豆。
2/9. 将其摘洗干净备用。
3/9. 准备葱姜、肉粒。
4/9. 起锅热油，爆香葱姜。放入肉粒煸炒。
5/9. 烹入料酒去腥。
6/9. 加入生抽。加适量水。
7/9. 烧开后，放入紫扁豆，翻炒均匀。烧制10分钟左右，中间加盐调味。
8/9. 烧至紫扁豆熟透，加味精提鲜，即可关火。
9/9. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、滋阴等功效；可与香菇、莲藕、紫菜搭配；与乌梅、红豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉烧紫扁豆热量395 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克