| 橙皮杏仁辫子吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 橙汁 | 克 | 59千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 515克 | 橙皮杏仁辫子吐司热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于开货车224分钟消耗的热量...390 | |||||
橙皮杏仁辫子吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、橙汁（130克）、橙皮碎（50可）、蛋液（40克）、黄油（10克）、盐（2克）、白糖（20克）、酵母（3克）、刷表面蛋液（10克）、杏仁片（适量）
1/12. 面包桶内放入蛋液、橙皮碎
2/12. 倒入橙汁
3/12. 放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面20分钟
4/12. 20分钟后放入黄油再和面30分钟
5/12. 进行发酵
6/12. 发好的面团排气后分成9份，醒15分钟
7/12. 取3个面团搓成长条
8/12. 编成辫子
9/12. 卷起
10/12. 全部做好，放入模具，放入烤箱发酵
11/12. 发好的面包胚刷上蛋液，撒上杏仁片
12/12. 烤箱预热，180度中下层烤35分钟左右，上色后盖上锡纸
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、银鱼、北极虾搭配；与茶叶、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 橙皮杏仁辫子吐司热量1459 千卡
- 脂肪59.94 克
- 蛋白质47.2 克
- 碳水化合物107.78 克
- 钠135.5 毫克
- 钙329 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾1049 毫克