| 咖喱鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 513克 | 咖喱鸡丁热量/卡路里841千卡 | |||

1/5. 准备好所有的食材

2/5. 鸡脯肉切成丁,加入少量盐,胡椒粉,料酒,腌制15分钟左右,也可以放点生淀粉(炒的时候会更鲜嫩)。

3/5. 炒锅里加入少量橄榄油(也可以是其它油,橄榄油炒出来比较没有其它味道)。放入胡萝卜,土豆,少量盐大火翻炒,炒8成熟,装盘。

4/5. 炒锅加入橄榄油,加入鸡丁翻炒。

5/5. 加入刚才炒过的蔬菜配料,咖喱块,青豌豆,黄瓜,翻炒后,加入清水没过所以食材,待煮到粘稠,起锅,装盘,散上葱末。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、促消化等功效;可与豆浆、鳕鱼、香菜搭配;与柚子、白萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;