| 荠菜蘑菇豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 20千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 荠菜 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 490克 | 荠菜蘑菇豆腐羹热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于开车126分钟消耗的热量...150 | |||||
荠菜蘑菇豆腐羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（350克）、蘑菇（90克）、荠菜（50克）、水淀粉（适量）、盐（适量）
1/11. 食材：豆腐、蘑菇（已清洗）、荠菜（已洗净）、水淀粉
2/11. 将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3/11. 将已清洗好的蘑菇，放在案板上切成片，待用。
4/11. 将已洗净的荠菜放在案板上切碎，待用。
5/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
6/11. 随后，合入豆腐和切好的荠菜翻动一下。
7/11. 接着，加入一些清水煮开。
8/11. 然后，加适量的盐。
9/11. 调味翻匀。
10/11. 最后，加入水淀粉。
11/11. 勾芡翻匀，即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、利小便等功效；可与明虾、三文鱼、鲇鱼搭配；与茭白、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、润肺、止咳化痰等功效；可与鲫鱼、木瓜、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有明目、促进胃肠蠕动、和脾等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
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营养信息
- 荠菜蘑菇豆腐羹热量315 千卡
- 脂肪4.22 克
- 蛋白质13.49 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠33.2 毫克
- 钙373 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾766 毫克