| 酥香小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 188克 | 酥香小麻花热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于高抬腿113分钟消耗的热量...480 | |||||
酥香小麻花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（50克）、鸡蛋（1个）、食用油（2勺）
1/6. 用水和面成白色面团。用鸡蛋和油活成黄色面团。然后两种面团混合，揉成均匀面团，这一步比较费劲。
2/6. 擀成0.5厘米左右面饼。
3/6. 切成均匀长条。
4/6. 搓成细长条，并扭成麻花状。这一步是技术活，还费时间。没顾上拍照。
5/6. 入油锅，中火炸，直至金黄。
6/6. 放凉后非常酥香。想吃硬的就只用水和面，想成酥脆的就多放油。我参考的这个方子是油水各半，挺好的。依据个人喜好，可以放糖或者盐。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与圆生菜、菠菜、牡蛎 搭配；与菠萝、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、血管硬化等功效；
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营养信息
- 酥香小麻花热量902 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克