| 青豆金针菇豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 金针菇 | 克 | 22千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 470克 | 青豆金针菇豆腐羹热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于干农活43分钟消耗的热量...480 | |||||
青豆金针菇豆腐羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（350克）、金针菇（70克）、青豆（50克）、水淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/10. 食材：豆腐、金针菇（已清洗切碎）、青豆、水淀粉
2/10. 将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3/10. 烧锅倒油烧热，下入青豆翻炒一下。
4/10. 随后，合入豆腐和金针菇翻动一下。
5/10. 接着，加入一些清水煮开。
6/10. 然后，加适量的盐。
7/10. 加适量的鸡精。
8/10. 调味翻匀。
9/10. 最后，加入水淀粉。
10/10. 勾芡翻匀，即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降低胆固醇、解热毒等功效；可与青萝卜、鳝鱼、虾皮搭配；与茭白、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与鸡肉、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 青豆金针菇豆腐羹热量342 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物18.5 克
- 钠12.5 毫克
- 钙194 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾584 毫克