| 荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 645克 | 荷塘小炒热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于打沙袋58分钟消耗的热量...360 | |||||
荷塘小炒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（适量）、莲藕（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、蒜末（适量）
1/3. 荷兰豆去筋，用水焯，焯透
2/3. 藕一小段，切去两端，去皮，用水焯
3/3. 热锅凉油，放葱、胡椒粉爆锅，放入荷兰豆、藕片，胡萝卜，快炒，放酱油，盐调味，最后放蒜出香味，盛出来。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、益脾和胃、治疗便秘等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、止血、清热等功效；可与鲢鱼、海螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、解毒生津等功效；可与西兰花、大米、卷心菜搭配；与水萝卜、茼蒿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷塘小炒热量351 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物30.93 克
- 钠48.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾672 毫克