| 墨椒拌凉瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 墨椒拌凉瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于垒球10分钟消耗的热量...300 | |||||
墨椒拌凉瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、麻油（适量）、简妹墨西哥香菇剁椒（适量）、蒜蓉（适量）
1/5. 苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤，斜刀切成均匀的薄片。
2/5. 锅中加水，水开以后下入苦瓜焯水。（约1分钟即可）
3/5. 捞出放入事先准备好的凉开水里，滤干备用
4/5. 滤干后调入适量的食盐，拌匀让其去掉苦味
5/5. 将苦瓜放入盆中，加入蒜蓉、麻油、墨西哥香菇剁椒适量、一起拌匀、装碟，再放上2-3个红椒圈作装饰，即可上桌食用了。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗氧化、清热益气等功效；可与番茄、圆茄子、小米搭配；与猪骨、猪大排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨椒拌凉瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克