| 呛拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 呛拌土豆丝热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于打理草坪7分钟消耗的热量...330 | |||||
呛拌土豆丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半个）、土豆（5个）、香菜（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（6/7个）、白糖（5勺）、陈醋（15毫升）、味精（2匙）、生抽（2匙）、盐（适量）
1/10. 土豆土豆切丝放盛水器皿中以免土豆氧化变黑、胡萝卜切丝，
2/10. 清水清洗3-4次，水变清澈为宜
3/10. 锅中烧水，依次焯土豆丝、胡萝卜丝！
4/10. 土豆丝切记时间过久，微透明状捞出
5/10. 将蒜拍散切碎
6/10. 土豆丝、胡萝卜丝装入搅拌器皿中，放蒜，放糖五勺，我用的是奶粉勺子
7/10. 依次放陈醋，如果讲究颜色可用米醋！酱油五汤匙，味精两小勺（酸奶勺子的量）拌匀
8/10. 如果不想要太多辣椒油，单拌凉菜用，可以用不锈钢汤勺在煤气上烧少许油，我用的是葵花籽
9/10. 油热后关火晾稍许片刻，放入辣椒丁，太凉油出不来香味
10/10. 浇土豆丝上拌匀即可，如果味道淡放少许盐调味
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、促进消化等功效；可与比目鱼、豆浆、莴笋搭配；与山楂干、白酒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 呛拌土豆丝热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克