| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 295克 | 原味曲奇热量/卡路里2167千卡 | |||
 热量2167千卡，相当于办公室工作1445分钟消耗的热量...90 | |||||
原味曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（225克）、鸡蛋（50克）、奶粉（20克）、糖粉（113克）、低筋面粉（283克）、牛奶or白兰地（10克）
1/6. 先将黄油切块软化，倒入缸中，中速搅拌均匀；
2/6. 将糖粉过筛后与缸中的黄油中速混合均匀，再快速打至颜色乳黄发白色，体积比较蓬松，而且能带出毛尖来；
3/6. 将鸡蛋打散后慢速加入，中速混合均匀（可根据个人口味加适量的白兰地酒或牛奶）
4/6. 将所有粉类过筛后加入黄油浆中，手动搅拌制成面 糊；
5/6. 将做好的面糊装进裱花袋，用曲奇专用嘴挤出任意形 状到铺有油纸或不沾布的烤盘内；
6/6. 将挤好曲奇的烤盘放入德普电烤箱中，焙烤模式17度。烘焙时间大约17-20min，颜色微黄出炉，置凉食用即可；
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与北极虾、基围虾、桂圆肉搭配；与雪莲果、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、养颜、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与番茄酱、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味曲奇热量2167 千卡
- 脂肪130.21 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物50.72 克
- 钠751.3 毫克
- 钙1888 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾2087 毫克