| 菠萝咕咾豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 菠萝咕咾豆腐热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于拉伸运动157分钟消耗的热量...150 | |||||
菠萝咕咾豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、菠萝（适量）、青椒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/12. 备料
2/12. 菠萝切片，入盐水中浸泡去涩
3/12. 番茄打碎成番茄酱备用
4/12. 豆腐切块，滚淀粉备用
5/12. 将裹好淀粉的豆腐块入油锅煎成金黄
6/12. 豆腐煎好备用，青椒切片，菠萝切块备用
7/12. 超过热油，炒香葱姜蒜沫
8/12. 加入番茄酱加热
9/12. 加入白糖，白醋，盐调出酸甜口感
10/12. 加入菠萝块、青椒片炒匀
11/12. 加入适量湿淀粉，浓稠汤汁
12/12. 加入剪好的豆腐块，翻炒均匀即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、利小便、益中气等功效；可与虾皮、西葫芦、圆生菜搭配；与小葱、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、保健、清理肠胃等功效；可与白茅根、猪肉、杨桃搭配；与萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与黑木耳、猪肝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾豆腐热量392 千卡
- 脂肪4.02 克
- 蛋白质9.64 克
- 碳水化合物22.72 克
- 钠41.2 毫克
- 钙191 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾376 毫克