| 辣煮鸭肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肠 | 克 | 2305千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 805克 | 辣煮鸭肠热量/卡路里2438千卡 | |||
 热量2438千卡，相当于游泳406分钟消耗的热量...360 | |||||
辣煮鸭肠的做法共23个步骤
食材主料/辅料
鸭肠（500克）、豆角（200克）、胡萝卜（1个）、盐（10克）、十三香（1勺）、料酒（1勺）、生姜（5克）、葱（5克）、红干椒（6个）、大蒜（3个）
1/23. 准备一根胡萝卜
2/23. 买点长长的扁扁的豆角
3/23. 把豆角两头去掉切成丝
4/23. 胡萝卜切条，不要太宽哦！几乎跟豆角丝差不多宽就好了
5/23. 买回来的鸭肠
6/23. 准备生粉
7/23. 倒入少许生粉和一勺盐清洗鸭肠
8/23. 不停的揉搓清洗，一定要洗几遍哦。洗不干净吃起来也不好吃哦！
9/23. 把鸭肠切成小段
10/23. 把红干椒，蒜，葱，生姜切碎
11/23. 把锅烧热
12/23. 放入少许油
13/23. 把切好的蒜，红干椒，生姜，葱放入油锅中爆香
14/23. 放入鸭肠煸炒
15/23. 煸炒五分钟后放入少许料酒继续煸炒
16/23. 把胡萝卜放入锅中煸炒
17/23. 放入豆角丝
18/23. 放入一勺老干妈
19/23. 放入少许水
20/23. 盖上锅盖烧开
21/23. 出锅前倒入少许十三香
22/23. 放入少许盐继续烧煮
23/23. 出锅咯！快来吃吧[/呲牙]
食材功效信息
鸭肠的热量461千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗遗精、妇女带下、利尿消肿等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、温补、补中益气等功效；可与绿豆、大蒜、鸡肉搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；可与香菜、莴笋、西兰花搭配；与红枣、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣煮鸭肠热量2438 千卡
- 脂肪45.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物18.55 克
- 钠52.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾395 毫克