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木耳蘑菇炒鸡蛋

木耳蘑菇炒鸡蛋的热量和减肥功效

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木耳蘑菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量598木耳蘑菇炒鸡蛋热量/卡路里212千卡
滑雪 热量212千卡,相当于滑雪30分钟消耗的热量...420

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法共9个步骤

食材主料/辅料

番茄(适量)、鸡蛋(适量)、木耳(适量)、蘑菇(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
木耳蘑菇炒鸡蛋的做法图解1

1/9. 材料:番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法图解2

2/9. 将木耳提前用水泡发,番茄切片,蘑菇撕成2半,鸡蛋打散。

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法图解3

3/9. 锅里烧开水,将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法图解4

4/9. 再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法图解5

5/9. 炒锅下油,将蛋液下锅快速滑散后装起备用。

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法图解6

6/9. 用余油炒番茄至软身。

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法图解7

7/9. 再放入木耳翻炒。

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法图解8

8/9. 再放入蘑菇。

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法图解9

9/9. 最后倒入鸡蛋翻炒均匀,放盐,胡椒粉即可。

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、护肤、降血脂等功效;可与卷心菜、鲫鱼、黄鱼搭配;与南瓜、鱼干、香菇相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、圆生菜、菠菜搭配;与柿子、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、益气、大便秘结等功效;可与海蜇头、鱿鱼、鲫鱼搭配;与红螺 、青萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、改善神经功能、镇静等功效;可与豆腐、豌豆、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 木耳蘑菇炒鸡蛋热量212 千卡
  • 脂肪10.09 克
  • 蛋白质17.22 克
  • 碳水化合物14.56 克
  • 161 毫克
  • 82 毫克
  • 2.71 毫克
  • 344 毫克

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