| 粒粒香脆蔓越莓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 212克 | 粒粒香脆蔓越莓热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡，相当于吹雪机216分钟消耗的热量...270 | |||||
粒粒香脆蔓越莓的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低粉（115克）、全蛋液（1大勺）、黄油（75（室温软化）克）、糖粉（60克）、蔓越莓干（35（切碎）克）
1/17. 准备好原料，黄油提前室温软化
2/17. 黄油软化后，加入糖份
3/17. 搅拌均匀，不需要打发
4/17. 加入1大勺鸡蛋液
5/17. 搅拌均匀
6/17. 倒入切碎后的蔓越莓
7/17. 倒入低粉
8/17. 搅拌均匀几乎没有干粉
9/17. 用手揉成面团
10/17. 准备好长方体模具，铺上保鲜膜 （这个模具是自制的）
11/17. 把面团塞进模具，压平 （没有模具的用手把面团整形成长方体）
12/17. 盖上保鲜膜，盖上盖子，送进冰箱冷冻至少一小时，直至面团变硬
13/17. 面团冻硬后取出，撕开保鲜膜 （此时可预热烤箱，160°，10分钟）
14/17. 用锋利的刀把面团现切成长片，再切成长条，最后切成1cm*1cm大小的小面粒
15/17. 在铺好油纸的烤盘上排队，放入预热好的烤箱，中层，上下火16°，15分钟左右
16/17. 直至表面上色边金黄即可出炉
17/17. 用小包装袋打包成小礼包，每天给孩子一包当零食，送邻家小朋友也不错！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效；可与生菜、西红柿、牡蛎 搭配；与鹅蛋、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 粒粒香脆蔓越莓热量971 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克