| 圣诞老人奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 161克 | 圣诞老人奶油蛋糕热量/卡路里1406千卡 | |||

1/20. 淡奶油提前拿出来回温到液体,用电动打蛋器打发到8成发

2/20. 分层器卡在锯齿刀两头,调整好高度,左手按住蛋糕顶部,右手握着手柄,慢慢从蛋糕一侧切起。

3/20. 分好一层以后,再将分层器再调一个高度,卡在锯齿刀上,再分出一层

4/20. 利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。

5/20. 杂果罐头提前过滤掉罐头水

6/20. 其中一片蛋糕放转台上,先给表面抹上一层奶油

7/20. 再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈,保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度

8/20. 然后再圈内放上杂果

9/20. 盖上一片蛋糕,继续重复上述的步骤

10/20. 直到盖上最后一片蛋糕

11/20. 打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层

12/20. 然后利用裱花刀,左右转动转台,右手将裱花刀放在蛋糕3点位置,刀尖不要过蛋糕中心位置,轻轻抹平蛋糕,接着将裱花刀垂直于蛋糕,给侧面抹上厚厚一层,然后将裱花刀放在蛋糕11点位置,刀尖离转台0.2公分,左手轻轻转动转台,将侧面抹平

13/20. 用牙签在蛋糕表面把要裱花的部分大致划分出来

14/20. 取适量的奶油加入些许色素调成红色奶油

15/20. 调好的奶油装入装有手指饼干嘴的裱花袋中,将圣诞老人的帽子先画出来,挤出长条即可

16/20. 然后白色奶油,装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中,将帽檐的部分挤出来,挤出小贝壳即可

17/20. 接着继续用小号曲奇嘴,挤小星星的方式,挤上三到四圈老人的胡子

18/20. 最后画上两撇胡子

19/20. 用m豆装饰一下鼻子,嘴巴,眼睛

20/20. 然后最后将蛋糕利用抹刀移动到蛋糕托上,再给蛋糕底部周围挤上一圈贝壳,蛋糕就完成了
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、大便秘结等功效;