| 无丝豆肉片焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 600克 | 无丝豆肉片焖面热量/卡路里2005千卡 | |||
 热量2005千卡，相当于打桌球802分钟消耗的热量...150 | |||||
无丝豆肉片焖面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
细面条（500克）、无丝豆（500克）、黄豆芽（100克）、猪瘦肉（500克）、葱（1棵）、姜（1块）、生抽（2勺）、生粉（2勺）、十三香（4勺）、鸡精（2勺）、老抽（2勺）、蚝油（2勺）、盐（2勺）
1/15. 面条放入蒸屉，大火蒸15分钟
2/15. 猪肉切薄片，放入生粉、生抽拌匀腌制
3/15. 无丝豆切段洗净
4/15. 黄豆芽清水泡十分钟洗净
5/15. 葱切段、姜切片
6/15. 炒锅油烧热，倒入肉片滑炒断生盛出
7/15. 炒锅留底油，放入葱、姜爆香
8/15. 倒入无丝豆、黄豆芽翻匀
9/15. 倒入适量开水，加入盐、老抽、蚝油、十三香、鸡精煮沸
10/15. 倒入肉片翻匀
11/15. 控出汤汁，炒锅只留菜
12/15. 铺上蒸熟的面条
13/15. 均匀的撒上汤汁
14/15. 盖盖小火焖十分钟，拌匀关火
15/15. 开吃
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、祛黑痣、降血压等功效；可与猪肚、韭菜、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、补肾气等功效；可与木瓜、芒果、藕搭配；与首乌、豆类、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无丝豆肉片焖面热量2005 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物4.39 克
- 钠68.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾770 毫克