| 猴头菇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 390克 | 猴头菇饼干热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡，相当于骑摩托车818分钟消耗的热量...150 | |||||
猴头菇饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猴头菇粉（20克）、低筋粉（200克）、黄油（120克）、糖粉（70克）、鸡蛋（1个）
1/12. 黄油软化后加入糖粉
2/12. 打蛋器低速打发至黄油发白呈羽毛状
3/12. 分两次加入蛋液，每次都要搅拌到蛋液完全吸收再加下一次
4/12. 蛋液全部加入再搅拌一会儿，让黄油蓬松
5/12. 筛入低筋粉
6/12. 稍稍微拌一下加入猴头菇粉。其实是可以和低筋粉一起加入的，我第一次做，怕软硬不合适，就后加了
7/12. 轻轻揉成面团
8/12. 装入保鲜袋擀成厚度3毫米的大片
9/12. 用模具切片
10/12. 放入烤盘
11/12. 烤箱160度预热5分钟，放中层，开启热风循环，烤12分钟
12/12. 烤好的猴头菇饼干，曲奇饼干的配方，自然比买的还好吃。猴头菇粉的含量也不低。养胃饼干哦。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 猴头菇饼干热量2046 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克