| 无水薄脆蛋香饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 179克 | 无水薄脆蛋香饼干热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于种花113分钟消耗的热量...270 | |||||
无水薄脆蛋香饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（40克）、牛奶（25克）、玉米油（30克）
1/11. 准备食材。
2/11. 准备一个干净盆，放上油和牛奶。
3/11. 油和牛奶搅拌均匀，
4/11. 另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。
5/11. 蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。
6/11. 筛入低粉，搅拌均匀。
7/11. 从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。
8/11. 然后把步骤7，再倒入大盆中一起搅拌均匀。
9/11. 放入裱花代，剪开2毫米小口，挤在烤盘上。因为是液体，所以，挤在烤盘上会有一点变形。
10/11. 放入烤箱。
11/11. 100度，15分钟就好了。这步，各家烤箱有所不同，自己调整一下，不过，多观察，烤到自己喜欢的颜色。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与菠菜、桂圆、明虾搭配；与甲鱼 、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保护胃肠、调味等功效；
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营养信息
- 无水薄脆蛋香饼干热量507 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克