| 腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 19750千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 5000克 | 腊肠热量/卡路里19750千卡 | |||
 热量19750千卡，相当于循环训练2469分钟消耗的热量...480 | |||||
腊肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（5000克）、葡萄糖（500克）、生抽（50克）、精盐（50克）、葱姜蒜花椒粉（适量）
1/6. 猪肉洗净控干水，花椒干锅炒制压粉。
2/6. 切小块
3/6. 葱，姜，蒜，辣椒，花椒粉。生抽，精盐。
4/6. 葱姜蒜，生抽，精盐
5/6. 葡萄糖，可以增甜，发酵后还可以是染色剂。
6/6. 搅拌均匀后腌制一会后就可以灌制了。肠衣的处理和灌制过程就不说了，大家都知道！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效；可与菠萝、圆茄子、冬笋搭配；与甘草、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠热量19750 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克