| 三鲜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 700克 | 三鲜馅饺子热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡，相当于抽烟2145分钟消耗的热量...60 | |||||
三鲜馅饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、猪肉馅（300克）、海米（50克）、韭菜（100克）、香菇（5个）、香油（适量）、酱油（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）
1/10. 准备猪肉馅300克。
2/10. 香菇、韭菜洗净，切末。
3/10. 将海米洗净，用开水泡上。
4/10. 猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状。
5/10. 加入韭菜末。
6/10. 加入姜末、海米、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅。
7/10. 面粉和成面团，饧20分钟。
8/10. 搓成面剂。
9/10. 擀成饺子皮。
10/10. 放入调好的三鲜馅，包成饺子，下锅煮熟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、生津液、补虚等功效；可与柿子、豆腐皮、银耳搭配；与茶叶、百合、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜馅饺子热量2145 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克