| 青椒炒双豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 青椒炒双豆热量/卡路里44千卡 | |||

1/9. 主辅料: 青椒、猪耳朵豆角、驴耳朵豆角

2/9. 把扁豆洗净、切象眼块。青椒切片,葱切碎。

3/9. 锅中烧开水,加几滴油、少许盐,放入扁豆汆烫。把扁豆焯熟。捞出过冷水。

4/9. 起锅热油,爆香葱花。

5/9. 放入扁豆。翻炒均匀。

6/9. 放入青椒。

7/9. 炒匀后,加入蚝油。

8/9. 加盐、味精调味。翻炒均匀,关火。

9/9. 出锅装盘,即可上桌。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、降血糖、减肥等功效;可与鸡翅、鸡蛋、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;