| 墨鱼丸浇汁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼丸 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 总量 | 50克 | 墨鱼丸浇汁面热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于壁排球9分钟消耗的热量...420 | |||||
墨鱼丸浇汁面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
刀切面（400克）、墨鱼丸（50克）、浓缩高汤（1个）、盐（适量）、紫菜（适量）、生抽（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 把面粉和成硬面团。用压面机将其压成面皮。再压出刀切面。把刀切面断成15—20cm的长度。
2/8. 锅烧开水，放入刀切面煮熟。
3/8. 用凉开水将其过凉即可。
4/8. 准备浇汁材料：浓缩高汤、墨鱼丸、紫菜、青菜叶。将墨鱼丸切粒、紫菜和青菜叶切碎。锅烧开水，放入墨鱼丸、紫菜煮熟。
5/8. 放入浓缩高汤和适量盐调味。加少量的生抽调淡色。淋入水淀粉勾薄芡。
6/8. 放入青菜叶。烧开即可关火。
7/8. 盛入碗中备用。
8/8. 碗中盛入适量的过水面，再浇上适量的墨鱼丸浇汁。即可食用。
食材功效信息
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通经、养血、催乳等功效；可与黄瓜、紫菜、熟地搭配；与茄子、果汁、碱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨鱼丸浇汁面热量64 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克