| 芭比娃娃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 芭比娃娃蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于大提琴50分钟消耗的热量...120 | |||||
芭比娃娃蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（10克）、牛奶（40克）、红色色素（少许）、低粉（80克）、玉米油（40克）、淡奶油（200克）、黄色色素（少许）
1/9. 鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2/9. 蛋黄加入20克细砂糖搅拌， 加入玉米油搅打均匀。
3/9. 加入牛奶搅打均匀后过筛加入低粉并搅拌均匀，打蛋器搅拌不要画圈。
4/9. 蛋白内可滴入少许白醋，50克细砂糖分次加入，最终打发。图中的程度再稍打一会，提起角短小即可。
5/9. 蛋白糊分次加入蛋黄糊翻拌均匀。
6/9. 倒入芭比蛋糕模具，入预热的烤箱150度1小时。
7/9. 倒扣一夜脱模。芭比娃娃消毒后包上保鲜膜插入蛋糕孔。
8/9. 淡奶油加10克糖大发，先用原色摸出全身。
9/9. 剩下奶油加少量红色素搅拌成粉色，裱花裙裾，最后剩下加一点点黄色色素，把上身简单表下，花不用太大。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效；可与菠菜、茼蒿、明虾搭配；与牛奶、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芭比娃娃蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克