| 羊肉炒莴苣。热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 总量 | 515克 | 羊肉炒莴苣。热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于治安196分钟消耗的热量...150 | |||||
羊肉炒莴苣。的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉（200克）、莴苣（2根）、小葱（2颗）、青椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 准备葱段，青椒切块。
2/7. 莴苣切菱形片，莴苣尖剃掉叶子可以单炒，我们叫炝炒凤尾。
3/7. 羊肉切片放入水淀粉，少许盐，姜蒜腌渍。。我这水放少了，有点糊，可以适量加点水。
4/7. 热锅下油。油热了放入羊肉滑散，
5/7. 莴苣和青椒很容易熟，我们可以一起放入
6/7. 炒制变软后可以看到莴苣上是伐油光的，这时候放入盐调味，放入葱段，炒几下，然后关火。
7/7. 其实我做菜喜欢颠锅，我觉得被火烧过的菜味道会不一样，所以味道差别也在这。这个菜非常清淡，，儿子其实很挑食，卖相不好不吃，肉老了咬不动不吃，为什么不学我点好的呢，可怕的基因。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、益劳损、温补肝肾等功效；可与辣椒、白果、海参搭配；与半夏、豆苗、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有利尿通乳、增进食欲、开通疏利等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉炒莴苣。热量491 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠101 毫克
- 钙303 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾683 毫克