| 养生滋补靓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 文蛤 | 克 | 422千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 626克 | 养生滋补靓汤热量/卡路里1054千卡 | |||

1/6. 将高压参焯下热水,文蛤洗好备用。

2/6. 将鹌鹑蛋洗干净上锅煮熟,剥皮后备用。

3/6. 将枸杞子洗好,香菜只要香菜梗切小段备用。

4/6. 文蛤冷水下锅,加适量盐煮开。

5/6. 煮开后,加入香醋,撒上白胡椒粉。

6/6. 碗里放上高压参、鹌鹑蛋、文蛤、枸杞子、香菜,再倒入文蛤汤即可。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有养颜、调补、健脑等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾胃、止消渴、治赤目等功效;可与千页豆腐、脆豆腐、油皮搭配;与水田芹、石螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋肾、润肺、补肝等功效;可与黄精、菊花、甲鱼搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、发汗透疹等功效;可与羊骨、羊排、虾搭配;与排骨、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;